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Entrecosto no Forno com Mel e Mostarda

Doses:
4
Tempo:
90 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
As Receitas Lá De Casa
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: As Receitas Lá De Casa

Ingredientes:
1 entrecosto de porco
Sumo de 1 limão
Sumo de 1 laranja
2 colheres de sopa de mel
4 colheres de sopa de vinho tinto
4 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho picados
1 colher de sopa de sementes de mostarda
2 colheres de sopa de mostarda
2 folhas de louro
Pezinhos de salsa
1 colher de chá de pimentão doce
Sal q.b.
 
Preparação:
Num tabuleiro de ir ao forno colocar o entrecosto.
Temperar com sal, sumo de limão e vinho tinto.

De seguida preparar o molho para o tempero.
Juntar todos os restantes ingredientes numa taça e misturar bem.

Deixar a tomar sabor pelo menos 2 horas.

Após esse tempo, aquecer o forno a 200.ºC.
Colocar o tabuleiro do entrecosto e deixar alourar.

Retirar do forno, regar com parte do molho de tempero e virar o entrecosto.
Levar novamente ao forno mais 30 minutos.

Retirar novamente do forno, voltar a virar o entrecosto e regar com o restante molho.
Deixar assar até estar bem tostadinho.

Acompanhei com salada e arroz branco.

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Receita impressa em 2017.10.23
 
   
 
 
 
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