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Linguine negro com vieiras e camarões

Doses:
2
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Sonhos de Canela
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Sonhos de Canela

Ingredientes:
150 gramas de linguine negro
6 vieiras (miolo)
150 gramas de miolo de camarão
1 decilitro de azeite
2 dentes de alho
2 decilitros de de tomate em pedaços
Coentros picados
Sal e pimenta
Piri piri
 
Preparação:
Cozer a massa em água abundante, com um fio de óleo, até estar al dente. Escorrer e reservar.
Entretanto levar o azeite ao lume com os alhos laminados e deixar aquecer. Juntar as vieiras, cortadas em quatro, e os camarões. Deixar fritar e, depois acrescentar o tomate. Deixar cozinhar um pouco e temperar com sal, pimenta e piri piri.
Adicionar a massa cozida e envolver. Retirar do lume e polvilhar com os coentros.

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Receita impressa em 2017.10.17
 
   
 
 
 
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