Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Primor
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Primor

Ingredientes:
100g de Peito de Peru com Ervas Primor
1 Curgete pequena
1 Curgete amarela
10 Unidades de tomate cherry
10 Folhas de salva fresca
20g de Folhas de rúcula
30g de Queijo parmesão
80ml de Sumo de laranja
2 Colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 Colher de sopa de mostarda de Dijon
2 Colheres de sopa de mel
Sal e pimenta
 
Preparação:
Juntar o sumo de laranja, o balsâmico, a mostarda e o mel num frasco. Tapar e agitar.

Cortar as curgetes com um descascador de forca no sentido longitudinal.

Cortar o queijo em lascas finas.

Distribuir as fatias de Peito de Peru com Ervas Primor no fundo do prato.

Temperar a curgete e rúcula com a vinagreta de laranja e coloca-las no centro do prato sobre o Peito de Peru com Ervas Primor.

Distribuir o tomate cherry cortado em metades pelo prato. Fazer o mesmo com o parmesão.

Decorar com algumas folhas de salva.


Todos os direitos reservados - 2017 Petiscos.com
Receita impressa em 2017.05.01
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos