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Alheiras e grelos salteados

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Admin Petiscos
*****
[Mestre de Culinária]

 
         
Ingredientes:
4 alheira
1 kg grelos
600 g batata(s)
1 c. sopa banha
1 dente(s) de alho
q.b. pimenta preta moída
q.b. sal
 
Preparação:
1. Lave e coza os grelos, com sal durante 15 minutos. Coe os grelos e mantenha quentes.

2. Coza as batatas em àgua e sal até que estejam macias. Em seguida descasque-as e corte-as em rodas finas.

3. Pique as alheiras e coloque-as numa frigideira com banha e deixe fritar até dourar.

4. Coloque as alheiras sobre as batatas, deite os grelos a toda a volta e sirva.

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Receita impressa em 2017.10.18
 
   
 
 
 
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