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Frango ao Sal

Doses:
4
Tempo:
90 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Admin Petiscos
*****
[Mestre de Culinária]

 
         
Ingredientes:
1 frango grande
1/2 limão
10 dentes de alho
2 folhas de louro
pimenta q.b.
sal grosso q.b.
 
Preparação:
Escolha um frango que traga a pele toda e após limpar, lavar e enxugar coloque-lhe na barriga, os dentes de alho, o limão, as folhas de louro e pimenta fechando o orifício com agulha e linha.
Coloque um pouco de sal num tabuleiro de ir ao forno, disponha o frango, cubra-o completamente com sal e leve ao forno bem quente a assar durante cerca de 1 hora e 15 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e sacuda o sal forma uma crosta e sai facilmente.



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Receita impressa em 2017.10.18
 
   
 
 
 
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