Arranje e corte o coelho em pedaços. Corte a cebola e os alhos em rodelas e aloure-as na margarina. Junte o coelho, a folha de louro, regue com o vinho branco e tempere de sal e pimenta. Adicione um pouco de água, tape e deixe cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando. Quando o coelho estiver cozinhado, retire e reserve. Adicione as natas e a mostarda ao molho do coelho e leve ao lume a engrossar. Disponha o molho por cima do coelho e sirva quente.
Fonte: belinda2