Numa frigideira levar ao lume o azeite, o louro e o alho sem alourar demasiado.
Juntar a Linguiça Picante Primor cortada aos pedaços e deixar alourar.
Juntar a mostarda e refrescar com a cerveja. Deixar cozinhar até apurar o molho. Rectificar temperos. Retirar do lume e juntar os pickles e as azeitonas.
Servir com pão saloio.