Na hora, temperei os bifes de atum com um pouco se sal (usei fino) e pimenta e levei a grelhar por cerca de 2m de cada lado.
Levei num recipiente ao microondas: 3 dentes de alho picadinhos, uma colher de sopa de coentros picadinhos, um pouco de sumo de limão e azeite por 2m.
Retirei os bifes e coloquei este molho.