Carne
Bata os bifes e tempere com sal e pimenta. Unte o fundo de um refratário com um fio de azeite. Passe os bifes no ovo, depois no pão ralado e, sem retirar o excesso passe de novo no ovo e no pão ralado. Coloque os bifes no refratário e leve ao forno pré-aquecido durante 15 minutos.
Entretanto coloque numa tigela o tomate picado, o alho picado, orégãos e sal. Regue com um fio de azeite e misture bem.
Passados os 15 minutos retire os bifes do forno e sobre cada um coloque uma fatia de fiambre, metade da mistura de tomate e duas fatias de queijo. Coloque de novo no forno até o queijo gratinar.
Acompanhar com arroz e salada.
Fonte: Adaptado do programa Mais Você da rede Globo
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