Truta Salmonada Recheada (Bimby)

Preparação

• Picar o chouriço na Bimby, 10 segundos, velocidade 7.
  Rechear a truta com o chouriço picado
  
  Preparar a Varoma:
  Colocar folha de alumínio na varoma e colocar a truta já recheada sobre a folha.
  Adicionar sal a gosto sobre a truta, algum colorau e uns raminhos de salsa.
  Fechar a folha de alumínio. Cuidado para não furar, porque vai reter o molho.
  Colocar as couves de bruxelas à volta do peixe embrulhado.
  
  Cozinhar:
  Pôr cerca de meio litro de água no copo da Bimby e programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
  
  No final, preparar um recipiente com alho picado, sal e azeite.
  Deitar as couves de bruxelas sobre esta mistura e envolver.
  Retirar o peixe da varoma e colocá-lo numa travessa, aproveitando o molho que ficou na folha de alumínio.
  
  
  
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