Comece por bater bem as natas, use-as bem frias para engrossarem bem. Depois, junte o leite condensado e deixe bater mais um pouquinho. Entretanto, meta as folhas de gelatina de molho 5 minutos em água fria e junte ao preparado anterior batendo mais um pouco.
Triture o ananás e depois faça camadas na travessa: Uma camada de natas, uma de ananás e por fim as natas.
Para enfeitar utilize umas rodelas de ananás.
Deixe 2 horas no frio.
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