Acompanhamentos
Começo por pôr um tacho grandinho de inox com água para ferver e com uma pitada de sal.
Lavo e tiro muito bem o fio ao feijão verde. Corto em pedacinhos e ponho no tacho.
Descasco as cenouras e corto em quatro longitudinalmente para depois cortar em pedacinhos. Ponho no tacho.
Por fim descasco as batatas, corto em quatro longitudinalmente e depois em pedaços pequenos. Ponho no tacho.
10 a 15 minutos depois as batatas já estão cozidas. Escorre-se a água e espalha-se numa travessa para arrefecer.
Serve-se com maionese, para acompanhar umas conservas ou algum tipo de marisco cozido.
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