Coloque no copo o alho, a cebola, o azeite e o gengibre e pique 10 seg na vel 5. Programe 10 min, temp Varoma na vel colher. Adicione o frango em pedaços, as folhas de louro, o pau de canela, o molho de soja e o sal e programe 10 min, temp varoma na vel colher inversa (TM21 - colocar o suporte giratório). Junte o leite de côco e programe 5 min a 100º na vel colher inversa. Adicione o ananás em pedaços e programe 2 min a 100º na vel colher. Acompanhe com arroz branco.