Doces e Sobremesas
Massa: Reduz-se a bolacha a pó, no picador. Amassa-se a bolacha com a manteiga derretida e leite até obter uma massa, mas não muito mole. Forra-se uma forma de fundo amovível. Creme: Mistura-se o leite condensado com as gemas dos ovos, o leite, o sumo e a raspa da laranja. Bate-se este preparado com o batedor durante 2 minutos. Adicionam-se as claras batidas em castelo e mistura-se até obter um creme homogéneo. Deita-se este preparado na forma previamente forrada e vai ao forno durante cerca de 40 minutos.
Fonte: Liliana Almeida
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