Saladas e Molhos
Lavam-se os legumes e cozem-se numa panela com água e sal. Quando os legumes estiverem cozidos passam-se pelo passevite, de forma a reduzi-los a puré. Adicionam-se os ovos préviamente batidos, o queijo, as natas e o atum aos bocadinhos. Tempera-se com sal e pimenta e mistura-se bem de modo a obter um puré. Unta-se um tabuleiro de ir ao forno e põe-se o puré. Polvilha-se com pão ralado e espalham-se bocadinhos de manteiga à superfície. Leva-se ao forno durante cerca de 30 minutos.
Fonte: Paula Ferreira
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