Receitas especiais
Aquecer a manteiga numa frigideira grande, paritr-lhe os ovos em cima, com cuidado e deixar cozer a clara em lume brando. Escorrê-los e colocá-los num prato de ir à mesa. Temperá-los de sal e pimenta, e mantê-los quentes. Deitar o vinagre na frigideira, aquecer o molho por segundos e vazá-lo sobre os ovos.
Fonte: Paula Ferreira
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