Receitas especiais
Pique a carne. prepare a metade do seu peso em batata cozida e reduzida a puré, e salsicha (às quais retirou a pele). Pique a cebola, o alho, e a salsa. Junte as carnes e o puré de batata. Misture 1 ou 2 ovos (segundo a quantidade). Faça umas almôndegas, passe-as por farinha e disponha-as num pirex. Regue com manteiga derretida. Leve a cozer em forno médio,(5-6 no termostato) cerca de 15 minutos. Acompanhe com molho de tomate.
Fonte: Paula Ferreira
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