Receitas especiais
1. Sobre lume brando, aloure a cebola em metade da manteiga durante 5 minutos. 2. Junte o arroz, os cogumelos, a pimenta e o caril e salteie durante mais 5 minutos, mexendo frequentemente. 3. Deite o caldo, tempere com sal e junte a restante mnteiga. Quando levantar fervura, adicione os tagliatelle. 4. Tape e leve ao forno, regulado a 180ºc, durante 40 minutos, até o líquido ter sido absorvido. Com a ajuda de um garfo, separe os grãos de arroz e os tagliatelle.
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