Receitas especiais
1. Frite o bacon na própria gordura sobre lume brando. Retire-o da frigideira e deixe-o escorrer sobre papel absorvente. Escorra a gordura da frigideira, deixando apenas 2 col.sopa daquela. 2. Junte a cebola e o pimento e deixe salterar durante 5 minutos. 3. Escorra os tomates para uma jarro medidor e junte ao líquido água suficiete para obter 4 dl. Piquenos tomates. 4. Deite na frigideira o líquido do tomate, os tomates picados, o molho de tomate, o açúcar e o sal. 5. Quando levantar fervura, junte o arroz e leve ao forno, regulado a 180ºc, num tacho em tapado durante cerca de 30 minutos. 6. Polvilhe com o queijo e leve novamente ao forno durante mais 5 minutos. Espalhe por cima o bacon esfarelado.
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