Saladas e Molhos
1. Lavar bem as alfaces, folha a folha. 2. Cortar finamente o cebolinho e juntar à laface e às sementes de de girassol (torrar no forno a 175ºc. durante 15 minutos). 3. Para o molho, esmagar o abacate com um garfo, depois de descascado e sem caroço. Misturar com os outros ingredientes do molho, deitar parte sobre a salada e servir o resto numa molheira.
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