1. Enquanto os ovos estão a cozer, corta-se o tomate, a cebola, o pimento e a salsa em pedacinhos bem pequenos.
2. Descascar os ovos depois de cozidos e misturar aos temperos, temperando e misturando bem com os demais ingredientes.
3. Sirva numa tigela / travessa de vidro com garfinhos pequenos.