Carne
1. Comece por descascar a beringela, corte em fatias regulares e cozinhe em água com sal aproximadamente 4 minutos. 2. Refogue a carne picada com cebola, acrescente a polpa de tomate e a água e deixe ao lume, até apurar. Coloque sal a gosto e disponha a lasanha numa forma média. Coloque um pouco de molho e arrume camadas de berinjela intercaladas com queijo fresco, regando sempre com molho. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente aproximadamente 5 minutos. Sirva imediatamente. ....................... 4 porções de 329 calorias ....................... Receita enviada por Diana Lemos, Tomar
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