Peixe e Marisco
Tempere as postas de peixe com sal, pimenta e o suco de limão. Coloque algumas postas na panela e cubra-as com a metade das rodelas de tomate, da cebola, do pimentão e do coentro. Adicione o restante do peixe e cubra novamente com os vegetais até terminar tudo. Regue cuidadosamente as postas com o leite de coco e o azeite de dendê. Leve a panela ao fogo brando e cozinhe por 15 minutos, com a panela tampada, até ficar completamente cozido.
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