Bolos e Tortas
O bolo de cenoura é uma receita tradicional brasileira que é muito apreciada por pessoas de todas as idades. Ele é feito com ingredientes simples, como cenouras, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento e canela. O bolo de cenoura é um doce úmido e saboroso que pode ser servido como sobremesa ou lanche.
Preaqueça o forno a 180° C (350° F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, misture o óleo, o açúcar e os ovos até ficar homogêneo. Adicione as cenouras e misture bem. Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e a noz-moscada. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo e servir.
Fonte: Bolo de cenoura tradicional
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