Doces e Sobremesas
Este bolo é perfeito para ocasiões especiais, como casamentos, aniversários e datas comemorativas. Ele é feito com dois sabores de massa, chocolate e baunilha, e é recheado com brigadeiro. O bolo é coberto com uma camada de chantilly e decorado com morangos.
Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Adicione a baunilha e misture bem. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite. Para a massa de chocolate, adicione o cacau em pó à massa e misture bem. Divida a massa de chocolate uniformemente entre as duas formas de bolo. Asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriarem completamente antes de recheá-los e confeita-los.
Fonte: Bolo de casal
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