babypopota, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef babypopota

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Ingredientes

- 1 embalagem de massa pré-preparada para tartes (quebrada ou folhada). Pode ser fresca ou ultra-congelada.
- 3 ou 4 maçãs
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de natas (200 ml)
- 1 pitada de canela

Tarte de maçã

Colocar a massa na tarteira com o papel e cortar à medida (como indicações da embalagem). Picar a massa (apenas…

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Ingredientes

- 4 fatias de pão (sem buracos)
- 100 gr de tomate pelado em lata (já cortado aos cubos)
- 100 gr de cogumelos
- 1 banana
- 4 fatias de queijo flamengo ou queijo mozzarella ralado
- pitada de oregãos
- fio de azeite

Bruschetta

Dispor as fatias de pão numa travessa de forno, um pouco afastadas. Colocar o tomate sobre as fatias de pão.…

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Ingredientes

- 1/2 frango assado
- 150gr / 170gr de batata palha
- 3 ovos
- 1 cebola média
- 1 alho
- 1 fio de azeite
- pimenta q.b.
- sal q.b.
- 1 fio de leite
- salsa picada q.b.
- azeitonas para decorar

Frango à brás

Prepare o frango, retirando as peles, os ossos, cartilagens e gorduras e desfiando a carne. Reserve. Numa frigideira em lume…

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Ingredientes

- 4 filetes de pescada fininhos
- 1 cebola média
- 1 alho
- 1 pacote de natas light (200 ml)
- 150 gr de cogumelos frescos
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Noz moscada q.b.
- 1 Fio de Azeite
- 1 Fio de Leite

Filetes de pescada no forno com natas…

Prepare os filetes com alguma antecedência (pelo menos 1 hora). Deixe-os marinar numa travessa com limão, sal e um fio…

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Ingredientes

- 1 embalagem de "Petit Gateau" marca Pingo Doce (traz 4)
- 1 embalagem de gelado de baunilha (basta 1lt)
- 4 folhas de hortelã
- 4 bolachas raladas

Petit Gâteau super rápido

Para aquecer os Petit Gateau siga as instruções da embalagem: 1. Coloque cada bolinho já no prato individual de sobremesa…

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Ingredientes

- 800 gr de carne de perú picada
- 2 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- 1 ramo de coentros
- 1 ramo de cebolinho
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de pão ralado
- 1 courgette
- 16 cebolinhas pequenas
- 16 tomates cherry
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
- 8 pequenos espetos de madeira
Molho de iogurte:
- 2 iogurtes naturais magros
- 2 colheres de chá de sumo de limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Coentros q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.

Espetadinhas de perú com legumes

Pique o alho juntamente com a salsa, os coentros e o cebolinho. (Guarde um pouco de coentros para o molho…

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Ingredientes

- 6 iogurtes (natural, grego, cremoso ou o que mais gostar)
- 1/2 pacote de bolacha maria
- 500 gr de morangos
- 6 rolinhos crocantes de baunilha

Sobremesa rápida – iogurte e fruta

Triture as bolachas maria. Corte os morangos aos pedaços e coloque no fundo das taças. Por cima disponha o iogurte…

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Ingredientes

- 4 tomates grandes e maduros
- 1 lata de atum
- 150 gr de cogumelos frescos
- 150 gr de bacon
- 100 gr de queijo ralado mozzarella
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Oregãos q.b.
- Uns pezinhos de salsa, coentros e cebolinho
- Azeite

Tomate recheado

Corte o tomate em cima, abrindo uma tampinha e não cortando totalmente. Retire as sementes. Recheio: Triture o atum com…

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Ingredientes

- 4 Crepes congelados (em qualquer supermecado. existem mesmo de marca própria)
- 1 embalagem gelado de banana
- 1 embalagem gelado de morango
- 1 tablete de chocolate negro ou 1 embalagem pastilhas de chocolate para fondue
- rolinhos de baunilha