As receitas do Chef Se7e Pecados

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Ingredientes
  • Bolo:
  • 3 chávenas de farinha sem fermento
  • 2,5 chávenas de açúcar
  • 1,5 colher chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher chá fermento para bolos
  • 0,5 colher chá sal fino
  • 1 chávena de farinha de alfarroba (ou cacau em pó)
  • 200ml de óleo
  • 360ml de buttermilk
  • 3 ovos grandes
  • 1,5 chávena de café forte
  • Recheio e cobertura:
  • 250g queijo creme tipo philadelphia
  • 250g queijo mascarpone
  • 120g açúcar em pó
  • 1 pacote natas frescas
  • 1 colher sopa café solúvel

Bolo de Café e Alfarroba

Preparação bolo: Comece por preparar o buttermilk - num copo medidor coloque 360ml de leite meio gordo ou gordo, adicione…

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