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As Receitas +Vistas

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Ingredientes
  • 1 cebola picada
  • 4 tomates bem maduros
  • 1/2 pimento vermelho
  • 4 ovos
  • Cebolinho q.b
  • 1/2 colher de piri-piri
  • Azeite q.b

Ovos Escalfados com Molho de Tomate

Retire a pele dos tomates e corte-os em pedaços bem pequenos. Corte o pimento em pequenas tiras. Numa frigideira grande…

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Ingredientes
  • 2 kg lulas
  • 1 cebola(s)
  • 1 dl azeite
  • 250 g tomate(s) maduro(s)
  • 500 g batata(s)
  • 1 dl água
  • 1 ramo salsa
  • 1 c. café caril em pó
  • q.b. piripiri em pó
  • q.b. sal e pimenta

Caldeirada de lulas

1. Lavar cuidadosamente as lulas, tirando uma película rosada que as reveste. Tirar os olhos e limpar bem os tentáculos…

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Ingredientes
  • Para o bolo:
  • • 2 Chávenas de açúcar;
  • • 4 Ovos;
  • • 125g de fécula de batata;
  • • 1 Chávena e meia de farinha;
  • • Glacê branco q.b.;
  • • Chocolate de culinária;
  • Para o glacê branco:
  • • Açúcar de confeiteiro q.b.;
  • • Sumo de 1 limão;
  • • 1 clara batida em castelo.

Bolo Ribatejano

Para o glacê branco: Bata as claras em castelo e junte o açúcar e o sumo do limão, mexendo muito…

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Ingredientes
  • 3 batatas
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 fio de azeite
  • água
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 knor de galinha
  • cabaça

sopa de cabaça

coloque os legumes cortados aos bocadinhos a cozer em água com um fio de azeite - junte também um pouco…

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Ingredientes
  • 200 g de preparado para caldo-verde
  • Sal e 500 g de batatas
  • 1,2 l de água e 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1/2 chouriço de carne
  • 1 dl de azeite

Caldo-verde

Coza o preparado de caldo-verde em água fervente temperada com sal, por cinco minutos. Arrefeça em água com gelo e…

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Ingredientes
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo de milho
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de milho verde cozido e escorrido

Bolo de milho sem fuba

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro. Em uma tigela…

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Ingredientes
  • • 1 embalagem de massa folhada;
  • • 1 embalagem de 270g de Morcela;
  • • 2 maças;
  • • 1 cebola;
  • • 1 ovo batido;
  • • 2 colheres de sopa de azeite;
  • • 1 colher de sopa de açúcar;
  • • 1dl de agua;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Farinha para polvilhar.

Folhados de Morcela com Maça

Descasque as maças, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides, corte-as em cubos pequenos e deite-os para um tacho. Junte o…

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Ingredientes
  • 500 gramas de alho graúdo descascado
  • 500 ml de vinagre de maçã
  • 125 ml de vinho branco seco
  • 250 ml de água
  • 4 folhas de louro
  • 2 cravos da Índia
  • 3 colheres de sopa rasas de orégano
  • 20 grãos de pimenta jamaica( ou pimenta rosa)
  • 20 grãos de pimenta branca
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 colheres de sopa rasa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal

Conserva de Alho

Levar ao fogo todos os ingredientes, exceto o alho, até ferver. Acrescentar o alho. Após levantar fervura novamente, contar 2…

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Ingredientes
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 100ml de óleo (preferencialmente de milho)
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 12 cubos pequenos de goiabada

Broinhas de fubá com goiabada

No liquidificador, coloque os ovos e o açúcar e bata até ficar claro. ,Acrescente o óleo, o leite, o sal…

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Ingredientes
  • 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar mascavo claro
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo multiuso
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de farinha de amendoim crua

Bolo com farinha de amendoim

Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.…

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Ingredientes
  • 150 g de manteiga amolecida
  • 150 g de acucar mascavado
  • 1 pacote de acucar de baunilha
  • 2 ovos (tamanho M)
  • 225 g de farinha
  • 100 g de avelas muidas finamente
  • 1 colher de cha de canela
  • 1 colher de cha de especiarias de pao de mel
  • 1 colher de cha de fermento em po
  • 2 pacotes ( 75 g cada) de gotinhas de chocolate
  • 150 g de chocolate escuro
  • 50 g de chocolate branco
  • papel manteiga
  • saco de pasteleiro de papel

Bolachas de coco de Natal

Bata a manteiga espumosamente com os ovos, acucar, acucar de baunilha. Misture a farinha com as avelas muidas, canela, especiarias…

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Ingredientes
  • 1 Kg de lulas limpas
  • 2 Cebolas
  • 2 Dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 200 ml de vinho branco
  • 200 ml de agua
  • 1 folha de loura
  • 2 Cenouras
  • 60 g de concentrado de tomate
  • 1 Colher de chá de colorau
  • 1 Chouriço de carne
  • 1 Kg de feijão manteiga
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 ramo de salsa

Feijoada de Lulas

1º Começar por limpar as lulas, cortar em pedaços e reservar. 2º Em uma panela colocar o azeite, Picar as…

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