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As Receitas +Vistas

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Ingredientes
  • 320 ml de água morna
  • 15 g de fermento de padeiro
  • 500 g de farinha de trigo
  • 100 g de farinha de centeio
  • 1 colher de chá de sal

Trigo de Cantos

1° Colocar a farinha de trigo e a de centeio num amassador, abrir um buraco no meio, colocar o fermento…

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Ingredientes
  • Para o espeto de kebab:
  • 1800 gr cachaço de porco
  • Ou vitela
  • Ou frango
  • Ou Cordeiro
  • 900 gr de carne moída
  • Especiaria de giroscópios:
  • 3 colheres de cominho inteiro
  • 3 colheres de tomilho
  • 3 colheres de alecrim
  • 1,5 colher de sopa de alho em pó
  • 6 colheres de sopa de páprica doce
  • 3 colheres de sopa de sal do mar grosso
  • 3 colheres de chá de pimenta preta
  • pimentão doce qb
  • Outros ingredientes:
  • 3 batatas grandes
  • 6 cebolas roxas
  • óleo
  • Legumes para o recheio:
  • salada
  • repolho roxo
  • Pepino
  • tomate
  • Cebola
  • queijo feta
  • Molho de alho:
  • 750 gr de iogurte
  • 0,75 pepino ralado
  • 3 dentes de alho
  • Sal
  • pimenta
  • Açúcar
  • Bolos planos caseiros de Dürüm:
  • 1200g de farinha
  • 600 ml de água
  • 3 c. de sopa de azeite
  • 1,5 colher de chá de sal

Duner kébab a Chef Cruz

Primeiro você prepara o tempero dos giroscópios. Os ingredientes devem ser secos, se possível, mas moídos novamente. Isto aplica-se sobretudo…

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Ingredientes
  • Vaqueiro (se não tiver, outra manteiga)
  • 75g açucar
  • 1 pacote de farinha
  • 1 pitada de sal

Biscoitos de manteiga

Numa tigela , trabalhe suavemente 175g de Vaqueiro, 75g de açúcar, e uma pitada de sal. Junte 250g de farinha,…

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Ingredientes
  • 1 xícara de leite ninho
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal

Bolo de leite ninho de liquidificador

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.…

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Ingredientes
  • 4 perdizes limpas (cerca de 1,2 kg no total)
  • 3 ramos de tomilho
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 300 g de gordura de pato (pode-se usar também gordura de porco)
  • sal a gosto

Confit de perdiz

Lave as perdizes, seque-as com toalha de papel, pique em pedaços e coloque num recipiente de barro. Junte os ramos…

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Ingredientes
  • 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 1/2 xícara de aveia em flocos finos
  • 1/4 xícara de mel
  • 1 clara de ovo
  • 1 pitada de sal

Brownie de caneca fit

Misture todos os ingredientes em uma caneca. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos, ou até que o…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1/2 l de leite
  • 2 colheres e meia de "sopa" de farinha custard
  • 3 colheres de "sopa" de açucar
  • 1 casca de limão
  • 50 gr de manteiga
  • 1 pau de canela
  • um pouco de canela em pó

Creme de farinha custard!

Modo de preparar: Dissolver as duas colheres e meia de farinha custard em 1/4 de litro de leite e misturar…

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Ingredientes
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado (pra substituir o açúcar e dar aquele toque)
  • 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de água morna
  • 2 ovos
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 ovo batido pra pincelar antes de assar

Rosca simples

Fermento ativado: Dissolve o fermento na água morna e deixa descansar uns 10 minutinhos até espumar. ,Misturando: Enquanto isso, põe…

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Ingredientes
  • 1 peito de frango
  • 400 g de lombinho de porco
  • 3000 g de lombos de coelho
  • 60 g de Vaqueiro
  • Sal
  • Pimenta preta de moinho
  • 100 g de cebola picada
  • 3 a 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 200 g de feijão-verde redondo (congelado e em troços)
  • 300 g de arroz vaporizado
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de açafrão
  • 7 dl de água

Paella do campo

Ligue o forno e regule-os para os 180ºC. Corte o peito de frango, o lombinho de porco e os lominhos…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado;
  • 5 ovos;
  • 100g de manteiga;
  • 50g de bolacha maria ralada;

Mousse de leite condensado à minha moda

Numa tigela deite a lata de leite condensado, junta-se as gemas e a manteiga amolecida e bata muito bem. Em…

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Ingredientes
  • 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo de uso geral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 xícara de chocolate em pó sem açúcar
  • 1/2 xícara de água quente

Bolo amanteigado de chocolate

Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro. Em uma tigela grande,…

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Ingredientes
  • 12/ kg de sassamis
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 xícaras de chá de milho
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200 g de mussarela
  • Óleo o suficiente para untar
  • alecrim desidratado a gosto
  • Mostarda preta a gosto.

Sassami (iscas de frango )á parmegiana

Tempere as iscas de filé de frango com o sal,alho e pimenta do reino,passe na maionese, e depois na farinha…

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