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Omoleta de carne


Doses: -	Tempo: 45 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Básico	0 votos

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ingredientes:
1 cebola 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite 300 g de carne de vaca picada 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 folha de louro 1 raminho de salsa 1 cravinho-da-india 0,5 dl de vinho branco 8 ovos 1 colher de sobremesa de oleo 0,5 dl de leite sal, pimenta e salsa q.b.


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preparação:

Pique a cebola e os alhos, refogue-os no azeite e junte-lhes a carne. Mexa e misture-lhe a polpa de tomate. Tempere com o louro, a salsa, o cravinho, o sal e a pimenta. Refresque o vinho e deixe cozinhar até k a carne fique bem soltinha. Bata os ovos com o óleo e o leite. Tempere com sal e pimenta.
Leve uma frigideira ao lume e quando estiver quente sobreponha-lhe um quarto da mistura dos ovos. Sobreponha-lhe a carne picada e dobre a omolete. Retire e repita a operação por mais três vezes. Decore a gosto e sirva.

Bom Apetite! =)

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