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Duo de salmão & pescada com aletria

Name: Duo de salmão & pescada com aletria
Total time: 30 min
Yield: 2 doses


Doses: 2	Tempo: 30 min	Preparação: Lume & ao Natural	Dificuldade: Básico	2 votos

Receita publicada por
joaofilipe

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Foto publicada por: joaofilipe

ingredientes:
2 Postas de Salmão 2 lombinhos de Pescada 2 Cebolas 3 Dentes de Alho 1 Tomate 1 Copo de água 1 dl Vinho Branco 1 Sopa Cebola 200 gr de Cogumelos laminados Azeite 50 gr Manteiga Pimenta Sal


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		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 10181
		Impressões: 756
		Envios por e-mail: 2
		adicionada: 4 livros

preparação:

Colocar o salmão e a pescada num recipiente, temperar com sal e pimenta, e regar com vinho. Reservar por 30 mins.
Colocar ao lume 2 cebolas e 3 dentes de alho picados, a refogar em azeite.
Quando alourar, colocar o tomate em pedaços e a manteiga e deixar cozinhar por 5 mins.
Deitar os cogumelos e deixar cozinhar por mais 5 mins.
Deitar a sopa de cebola, mexer bem, e depois despejar o copo de água.
Deixar cozinhar por 3-4 mins, e colocar ao lume, cuidadosamente, para não se desfazerem, as postas de peixe.
Deixar cozinhar por 10 minutos.
Servir numa travessa, em cama de aletria, conforme foto.
Acompanhar com tomate fresco fatiado, com sal e oregãos.

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