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Arroz de Bacalhau no Forno


Doses: 4	Tempo: 40 min	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Fácil	8 votos

Receita publicada por
Admin Petiscos

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ingredientes:
2 postas de bacalhau do lombo demolhado 3 chávenas de arroz 6 chávenas de água ou caldo de bacalhau 1 cebola grande picada 500 g de tomate azeite q.b. sal q.b. pimenta moída na altura q.b.


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preparação:

Refogue a cebola em azeite, acrescente o tomate, limpo de pele e sementes, regue com a
água ou o caldo e deixe ferver.
10 minutos depois adicione o arroz, o bacalhau às lascas e tempere de sal e pimenta.
Reduza o lume e, decorridos 10 minutos, transfira o arroz para o forno por mais 10 minutos.

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