1 l e 1/2 de água 1 cenoura grande 2 batatas médias 1 cebola 2 dentes de alho 1 alho francês (parte branca) 50 gr azeite sal q.b. + 1/2 coração 1 cenoura 1 copinho de ervilhas congeladas 1 copinho e 1/2 de esparguete partido em pedacitos
Cortar a cenoura, as batatas e o alho francês em pedaço médios, colocar no copo junto com a água, a cebola, os dentes de alho, o azeite e o sal, programar 25 minutos em velocidade 2 e temperatura varoma. Neste entretanto coloca na varoma o coração cortado em pedacitos muito pequenos, faz o memso à cenoura e junta também as ervilhas, que vão cozendo no vapor.
Depois de terminados os 25 minutos de tempo, programar 30 segundos em velocidade 6.
voltar a programar 10 minutos em colher inversa, temperatura 100º, e deitar dentro do copo o esparguete partido e os legumes que cozeram na varoma.