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Bolinhos dos santos (bimby)


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Bimby	Dificuldade: N.A.	0 votos

Receita publicada por
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ingredientes:
Casca de 1 limão 50 g de manteiga 100 g de azeite 600 g de farinha 350 g de açúcar(pus 110g de mel+140 g de açucar ) 2 ovos batidos 1 saqueta de fermento de padeiro 1 colher de chá de fermento em pó para bolos 1 colher de chá de erva doce 2 colheres de chá de canela 2 colheres de chá de sal refinado 50 g de água 1 gema 250 g de miolo de noz(pus 150g)


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preparação:

Rale a casca de limão 10 segundos/velocidade 7.
Coloque a manteiga,o azeite e programe 7 minutos/varoma/velocidade 1.Reserve abafado.
Coloque no copo a farinha e com a maquina em funcionamento na velocidade 6,vá juntando o azeite pelo bocal de maneira a escaldar a farinha.
Junte os ingredientes restantes excepto a água e programe 3 ½ minutos/velocidade espiga.
Vá acrescentando a água pelo bocal até ficar com a consistência da massa de pão.
Deixe levedar (cerca de 1 hora).A seguir molde bolos com 80/90g (fiz com 50/60 g) ,pincele com ovo e junte pedacinhos de noz.
Leve ao forno a uma temperatura de 250º(cozi a 210º),durante 20 minutos aproximadamente.

Receita colocada por canela em Forumbimby.com

Fonte/Autoria: Receita colocada por canela em Forumbimby.com

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