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Cabrito estufado com arroz ao vapor (bimby)


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Bimby	Dificuldade: N.A.	2 votos

Receita publicada por
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ingredientes:
Cabrito partido aos bocados ( usei costoletas) 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 fio de azeite sal, pimenta q.b. 1 colher de colorau 1 copo de vinho branco 2 folhas de louro


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		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 12304
		Impressões: 789
		Envios por e-mail: 4
		adicionada: 2 livros

preparação:

Arranje a carne e tempere com a cebola cortada aos bocados, o alho e a salsa picada,o louro, sal, pimenta, colorau e o vinho branco.
Deixe marinar 3 ou 4 horas.
Deite a carne e a marinada no copo da Bimby, junte um fio de azeite, e programe 20 min, temp 100, veloc colher inversa.
Quando acabar o tempo, coloque o tabuleiro varoma por cima do copo e prepare o arroz conforme esta receita
http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=3634.0
Verifique o molho, se achar pouco acrescente um pouco de água, e programe mais 20 min, temp varoma , veloc colher inversa.
Desenforme o arroz e sirva com a carne.

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Fonte/Autoria: Receita colocada por gisa em Forumbimby.com

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