8 costelinhas de porco pequenas (cerca de 60g cada)
6-8 c/sopa de mel liquido
2 c/sopa de ketchup de tomate
sal,pimenta, piri piri em po (chili)
3-4 cenouras
1 repolho branco pequeno (cerca de 375g )
2 cebolas medias
2-3 dentes de alho
6-8 c/sopa de vinagre
6-8 c/sopa de oleo
Lave e seque as costelinhas e leve a assar em forno quente a 200g cerca de 30 min. Misture bem 3 c/sopa de mel,ketchup,sal,pimenta e chili e pincele com este preparado as costelinhas 15 min. depois do tempo de assar,vai assar os restantes 15 min. Lave e raspe finamente os legumes (repolho e cenouras) ou pique na maquina 1 2 3. Descasque e pique as cebolas e os alhos. Misture 3-5 c/sopa de mel,sal,pimenta,chili,vinagre e 6-8 c/sopa de agua e por fim misture o oleo batendo bem,misture a salada com a marinada e sirva com as costelinhas.