4 dl água
2 gemas dissolvidas (1 dl água fria)
6 colheres (sopa) cheias de leite em pó desnatado
250gr margarina ligth (usei 200 gr) sem sal, à temperatura ambiente
Misture à água o leite em pó desnatado e as gemas dissolvidas, leve ao fogão e deixe levantar fervura.
Leve ainda quente ao liquidificador, acrescente a margarina e bata por 3 minutos aproximadamente.
Coloque num frasco de vidro e tape, leve ao frigorifico 1 dia antes de usar.
Depois de pronto consuma no máximo em 3 dias.