2 nectarinas
2 bananas
sumo de 1 limão
2 Kiwis
125 g framboesas
1 colher de sopa mel liquido
200g creme fraiche
1 pacote de açúcar de baunilha
2 gemas de ovo
canela para polvilhar
Lave as nectarinas, desencaroce e corte às fatias. Descasque e corte as bananas às rodelas. Regue as frutas preparadas com sumo de limão. Descasque e corte também os kiwis em fatias. Escolha as framboesas e passe-as por água.
Misture tudo com mel e distribua em quatro forminhas resistentes ao calor do forno.
Misture o creme fraiche com o açúcar de baunilha e as gemas de ovos e bata bem e distribua sobre a fruta marinada. Leve a gratinar em forno pré-aquecido a 225 ° C por 3 min. Sirva polvilhado com canela.