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Arroz de Bacalhau sem segredos


Doses: 4	Tempo: 35 min	Preparação: Lume & ao Natural	Dificuldade: Médio	7 votos

Receita publicada por
crackvirus

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Foto publicada por: crackvirus

ingredientes:
1 Cebola 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 pimento vermelho 200 g de arroz 5 dl de água fervente 1,200 kg de aparas de bacalhau 1 malagueta Sal e pimenta q.b


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		Publicação: mais de dois anos
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		adicionada: 9 livros

preparação:

1 - Pique a cebola e os alhos e refogue em azeite

2 - Junte depois o pimento cortado em pedaços e as aparas de bacalhau cortadas em cubos e o arroz

3 - Mexa e regue com a água quente

4 - Tempere com sal, pimenta e a malagueta

5 - Tape e cozinhe durante dez minutos

6 - Retire depois do calor e deixe em repouso por mais cinco minutos, antes de servir

Nota: Enriqueça este prato, juntando - lhe 300 g de camarão descascado, a meio da cozedura

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