250 g de chocolate
125 g de manteiga amolecida
1 pitada de sal
175 g de acucar
1 pacote de acucar de baunilha
1 ovo (tamanho M)
200 g de farinha
1 colher de cha de fermento em po
1 colher de sopa de cacau em po
100 g chocolate ao leite
papel manteiga
Pique 150 g de chocolate escuro e derreta em banho-Maria. Bata cremosamente a manteiga, sal, acucar e acucar de baunilha, adicione o ovo. Adicione o chocolate derretido e mexa. Misture a farinha com o fermento em po e o cacau e adicione a massa anterior. Pique 100g de chocolate escuro e o chocolate de leite e envolva com a massa. Coloque montinhos pequenos de massa com ajuda de 2 colheres de cha sobre 4 tabuleiros forrados com papel manteiga (mantenha alguma distancia das bolachas pois elas vao alargar). Leve a cozer tabuleiro apoz tabuleiro em forno pre-aquecido a 175 ° C / por cerca de 10-12 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.