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Cheesecake de Manga deliciosa


Doses: -	Tempo: 40 min	Preparação: Ao natural	Dificuldade: Fácil	18 votos

Receita publicada por
tanyya

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Foto publicada por: tanyya

ingredientes:
400g de queijo fresco 1 pacote de natas 1 lata de leite condensado 1 lata (800g) de polpa de manga 1 pacote de bolacha Maria 6 colheres (sopa) de manteiga 12 folhas de gelatina transparente


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preparação:

Reduza as bolachas a pó.

Junte a manteiga e forre uma forma de mola untada com manteiga.

Leve ao forno por 5 minutos. Deixe arrefecer.

Ponha a gelatina de molho em água.

Numa taça, misture o leite condensado com o queijo, as natas e 600g de polpa de manga. Mexa muito bem com a batedeira até ficar um creme liso.

Leve 8 folhas de gelatina ao microondas, durante 30 segundos, com duas colheres de água. Junte ao creme, mexendo bem.

Verta o creme por cima da bolacha e leve ao frigorífico.

Leve a restante polpa de manga ao lume e junte as 4 folhas de gelatina, sem deixar ferver.

Depois de frio, cubra com esta polpa o creme de queijo e leve novamente ao frigorífico até solidificar

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