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Docura de Bolo em Chocolate


Doses: 12	Tempo: 90 min	Preparação: Ao natural	Dificuldade: Básico	13 votos

Receita publicada por
NINAISA

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Foto publicada por: NINAISA

ingredientes:
Massa do bolo: •3/4 xíc. (chá) de óleo de soja •1 1/2 xíc. (chá) de água morna •2 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo •2 xíc. (chá) de açúcar •1 xíc. (chá) de chocolate em pó •3 gemas •3 claras em neve •1 col. (sopa) de fermento em pó Calda: •1/2 lata de leite condensado •1/2 copo de leite (tipo requeijão) •1 col. (sopa) de manteiga •4 col. (sopa) de achocolatado em pó


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		Publicação: mais de dois anos
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preparação:

Bolo:
Na tigela da batedeira coloque o açúcar, as gemas e o óleo, bata até obter um creme. Desligue a batedeira, adicione a água morna, volte a bater em velocidade baixa, e vá acrescentando a farinha e o chocolate em pó, assim que terminar de colocar a farinha e o chocolate em pó, bata em velocidade alta, até que todos os ingredientes se misturem e a massa fique homogênea. Desligue a batedeira. Com o auxílio de uma espátula, adicione as claras em neve e o fermento em pó. Mexa delicamente. Despeje em uma assadeira redonda bem untada. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 35 a 45 minutos, depende muito do seu forno, faça o teste do palitinho para confirmar se está realmente assado. Retire do forno e deixe esfriar.

Calda:
Coloque todos os ingredientes em uma leiteira, misture. Cozinhe até ficar bem cremosa. Espalhe sobre o bolo a calda ainda quente!

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