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Bacalhau à Lisbonense


Doses: 4	Tempo: 35 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	5 votos

Receita publicada por
marianacp1

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Foto publicada por: marianacp1

ingredientes:
2 postas de bacalhau cozidas 2 cebolas 1 c. (sopa) de alho em po 1 folha de louro 1,2 dl de azeite 8 ovos 1 ramo de salsa 100 g de pimento padrao 150 g de tomates-cereja


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preparação:

1- Limpe o bacalhau de pele e espinhas e lasque-o. Entretanto, refogue as cebolas cortadas as meias-luas, o alho e o louro em parte do azeite. Adicione o bacalhau e deixe cozer por dois minutos.

2- Bata bem os ovos e junte ao refogado. Cozinhe, mexendo sempre, ate secar. Sirva polvilhado com a salsa picada. Decore com os pimentos e os tomates grelhados e pincelados com o restante azeite.

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