Leve os ovos a cozer 10 m.,depois retire-os e meta-o numa tijela com agua fria para arrefecer.
Escorra e lave as folhas de alface e corte em tiras finas (juliana)
Abra a lata de atum,escorra-o e,no prato,com o garfo esmague-o bem.
Corte as azeitonas em pedacinhos.
Numa tijela,deite a alface cortada,o atum,as azeitonas e metade da maionese,misture tudo,deite numa saladeira baixa ou num prato redondo e espalhe.
Corte cada ovo em 4 gomos,separe com cuidado a clara da gema e coloque os gomos de clara com a parte concavapara baixo,imitando as petalas de uma margarida.
Pique as gemas e coloque-as no centro.
Guarde no frigorifico ate' ao momento de servir;
depois sirva a restante maionese a parte.
Bom apetite :)
Sugestao: Pode decorar em volta com meias rodelas de tomate.