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Lulas Recheadas


Doses: 2	Tempo: 60 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Médio	5 votos

Receita publicada por
Bia33

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Foto publicada por: Bia33

ingredientes:
5 lulas grandes frescas 1 peito grande de frango 1 chouriço Cebola Alho Tomate Vinho branco Loureiro Coentros


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		Publicação: mais de dois anos
		Visualizações: 11973
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		adicionada: 6 livros

preparação:

Arranjar as lulas, lava-las muito bem, retirando-lhes a pele fininha que as cobre e a espinha, que parece um "plástico" que tem dentro.
Cozer o peito de frango, o chouriço a as cabeças das lulas.
Depois de cozido, picar o frango, o chouriço e as cabeças das lulas e rechear as lulas com este preparado, tendo o cuidado de não ficarem muito cheias, pois ao cozerem irão mingar um pouco. Fecha-las bem com um palito.
Fazer um refogado com o azeite, a cebola, o alho, o vinho e o loureiro e estufar as lulas durante 40 minutos.
Antes de servir polvilhar com coentros.
Acompanha com arroz branco ou puré de batata.

Fonte/Autoria: Bia33

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