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Bolo de Chocolate à moda do chef


Doses: 10	Tempo: 50 min	Preparação: Forno	Dificuldade: -	9 votos

Receita publicada por
Paty V

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Foto publicada por: Paty V

ingredientes:
Para massa: 4 ovos 1 chav. óleo 1 chav. açucar 2 chav. farinha (com fermento) 2 chav. Cola-Cao 1 chav. água quente manteiga e farinha para barrar a forma. Para decorar: 1 pacote de natas 200 gr chocolate em barra opcional: 2 morangos e 1 folha de gelatina raspa de cholotw


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preparação:

Para a massa:
Bater o ovos inteiros com o açúcar. Deixar bater bem até ficar homogéneo. De seguida, juntar o óleo e o Coca-Cao. Quanto estiver bem envolvido, juntar a farinha. Aqui chamo atenção pois a varinha trabalha sob esforço pois fica muito compacto. Junte a água aos poucos e deixe bater.
Colocar na forma já devidamente preparada (com manteiga e farinha) e levar ao forno a 200º durante, aproximadamente, 30/35 minutos. (depende muito do forno).
Depois de retirar do forno deixe arrefecer para depois decorar.

Para decorar:
Derreter o chocolate em banho maria. De seguida juntar as natas.
Aplicar sobre o bolo com uma espátula de forma e que fique todo coberto.

Se quiser optar por colocar os morangos, lavar bem os morangos conservando a rama verde. Demolhar um folha de gelatina com um pouco de água. Depois de ficar mole, levar ao micro-ondas durante 1 minuto com pouca água. Depois, passe os morangos pela água com a gelatina e coloque sobre o bolo e raspe chocolate que fica muito agradável.
Bom apetite

Fonte/Autoria: receita da avó

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