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Bolo de banana com chocolate branco


Doses: -	Tempo: -	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: -	6 votos

Receita publicada por
paulatr

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Foto publicada por: paulatr

ingredientes:
Massa: . 1 xícara (chá) de chocolate em pó . 2 xícaras (chá) de açúcar . 2 xícaras (chá) de farinha de rosca . 1 colher (sopa) de fermento em pó . 1 colher (chá) de bicarbonato . 5 ovos . 3 bananas-nanicas picadas . ½ xícara (chá) de óleo de milho Cobertura: . 250 g de chocolate branco . 1 caixa de creme de leite . 1 colher (sopa) de canela em pó


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preparação:

Massa:
Em uma tigela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a farinha de rosca, o fermento e o bicarbonato.
Mexa bem e reserve.
Bata no liquidificador o ovo com a banana e o óleo.
Misture com os ingredientes secos reservados, usando um garfo.
Passe para uma assadeira de 20 x 30 cm, untada e enfarinhada.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Desenforme depois de frio e reserve.
Cobertura:
Em uma panela, derreta o chocolate branco com o creme de leite, em fogo baixo, mexendo sempre.
Espalhe sobre o bolo e polvilhe a canela.
Sirva a seguir.

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