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Choco-Tea Cocktail


Doses: 1	Tempo: 20 min	Preparação: Ao natural & frigorífico	Dificuldade: Fácil	0 votos

Receita publicada por
Blog do Chocolate

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Foto publicada por: Blog do Chocolate

ingredientes:
70 gr. de chocolate branco 80 ml de leite 20 ml de natas 50 ml da infusão feita com o Chá Preto aromatizado com canela e maçã 1 colher de café rasa de gengibre em pó 10 ml de absinto topping de chocolate preto para decorar natas de pressão para decorar chocolate em pó q.b. cerejas em calda q.b.


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preparação:

Faça uma infusão com o Chá Preto aromatizado com Canela e Maçã e deixe arrefecer um pouco.

Leve a lume brando o leite, as natas e o chocolate branco, até que este esteja completamente derretido.

Junte-lhe o chá e o gengibre e misture bem (usei a varinha mágica).

Depois junte o absinto e volte a mexer.

Deixe repousar uns 15 minutos no frigorifico para ficar fresco, enquanto decora o copo.

Com o topping de chocolate preto, verta umas gotas nas laterais do copo e deixe-as escorrer.

Decore a gosto, eu tinha por aqui umas cerejas de calda (embora não aprecie o seu sabor, elas são muito bonitas para decoração) e fiz-lhes um golpe e coloquei-as no rebordo do copo.

Leve o copo ao frigorífico durante uns minutos.

Depois desse tempo, tire o copo do frigorífico e o preparado.

Verta com cuidado o preparado no copo, coloque por cima um pouco de chantilly, polvilhe com chocolate em pó e sirva.

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Fonte/Autoria: www.blogdochocolate.com

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