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Bacalhau com Natas Delicioso


Doses: 4	Tempo: 60 min	Preparação: Lume&Forno	Dificuldade: Médio	15 votos

Receita publicada por
Alpro

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Foto publicada por: Alpro

ingredientes:
400 g de bacalhau 60 g de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar 300 g de batatas 80 g de farinha de trigo tipo 55 1 L de Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro Cravinho (q.b.) Noz moscada em pó (q.b.) Sal e pimenta (q.b) Azeite (q.b) Queijo ralado (q.b.) - Opcional


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preparação:

Prepare um molho Béchamel: aqueça ao lume a Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar com a cebola com cravinho
espetado. Num tacho à parte, derreta o Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar, adicione a farinha e adicione aos poucos a bebida de soja, Deixe ferver, mexendo sempre com uma vara para não deixar grumos.
Tempere depois a gosto com sal, pimenta e noz moscada.

Frite as batatas aos cubos, tempere com um pouco de Refogue em azeite a outra cebola, o alho picado e a folha de louro e adicione depois o bacalhau e as batatas. Envolva tudo e junte um pouco do molho Béchamel.

Coloque o preparado num pirex e regue com uma camada de molho Béchamel. Se desejar, termine com queijo ralado.

Leve ao forno a 180º para gratinar.

Fonte/Autoria: Alpro

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