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Massada de lulas


Doses: 2	Tempo: 30 min	Preparação: Lume	Dificuldade: Fácil	2 votos

Receita publicada por
antoniosilvasobral

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Foto publicada por: antoniosilvasobral

ingredientes:
400g de lulas limpas, 150g de massa curta" penne ,cotovelos, macarrão" 1 colher de sopa de mostarda, 2 colher de sopa de polpa de tomate , 50ml de vinho branco, 1 cebola, 2 dentes de alho. 200ml de Água mais ou menos Salsa, manjericão ou coentros frescos que baste


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preparação:

Corte as lulas em argolas e tempere com um pouco de sal.
Entretanto pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite.
Junte a polpa de tomate, a mostarda e acrescente as lulas.
Refresque com o vinho branco e deixe cozinhar 5 minutos.
Acrescente depois cerca de 200ml de água, retifique de sal e pimenta e quando levantar fervura acrescente a massa deixando-a cozinhar.
Sirva polvilhado com salsa, coentros ou manjericão fresco

Fonte/Autoria: revista " O que faço hoje para o jantar" Joana Roquete

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